Listen to « Le lait : ami ou ennemi ? » on Spreaker. Le lait : ami ou ennemi ? Dès l’enfance, nous avons appris que boire du lait fera de nous des adultes forts et en bonne santé. En grandissant, nous apprenons que, grâce à sa teneur en calcium, le lait est essentiel pour prévenir l’ostéoporose. Mais est-ce vrais ?  Pour tous les mammifères, la nature fournit comme nourriture primaire, le lait maternel. Sa composition d’eau, de sucres, de lactose, de protéines, … Lire la suite de Le lait : ami ou ennemi ?